石川県野々市市ある「和食処 山ごぼう」山野草に囲まれて、四季を感じながら旬を味わうお店。2011年8月にリニューアルオープンいたしました。皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

国賓をもてなす北陸の酒


秋気が心地よい3連休最終日の今日もみじ
皆様いかがお過ごしですか。


本日は"女将の隠し酒"のご紹介です。海外の国賓をもてなす為に度々用いられる福井県の銘酒「梵(ぼん)」。

その梵を代表する銘酒「日本の翼(WING OF JAPAN)」



政府専用機の機内酒に採用されており
国賓をもてなす日本を代表するお酒です



海外でも数々のコンクールで輝かしい記録を収めているだけあって
お酒のうんちくもさることながら、
その味わいにはとても気品があり
御納得頂けると思いますび

飲み手を納得させるだけの力のある純米大吟醸酒酒

美味しい料理と共に是非、お勧めしたい一酒です


お待ち致しておりますm(__)m


旬メニュー

10月に入り、紅葉の美しい爽やかな季節となりました。
朝晩の冷え込みも厳しくなって来ますと
何だかとても温かい物が恋しくなりますもみじ








鯛かぶら、土瓶蒸し、加賀蓮根のはす蒸しなどなど心も身体も温まるメニューをご用意致しております。

今宵も山ごぼうで秋の夜長を楽しみましょうおかめ酒
お待ち致しておりますm(__)m

十五夜

秋もめっきり深まってまいりました 今日は十五夜 店内からも綺麗なお月さんが見えております

月を見ながら日本酒を一杯…なんていかがでしょうか



お酒も食べ物も美味しいこの時期に是非、山ごぼうへいらして下さいませ。 お待ちしております。

秋酒 ひやおろし

雲ひとつない絶好の秋日和が続いています。


店内の山野草も秋〜もみじ





日本酒も秋〜もみじ
この時期はやっぱり『ひやおろし』でございます。





お客様にご好評の秋酒は

【白龍】特別純米・吉田酒造

【手取川】山廃仕込み純米酒・吉田酒造

【黒龍】吟醸・黒龍酒造

【遊穂】山おろし純米・御祖酒造

【常山】超辛純米・常山酒造

【黒部峡】純米吟醸・林酒造場

熟成されてまろやかになった、
一年で一番おいしい「ひやおろし(秋あがり)」

料理も秋〜もみじ





加賀れんこんの天ぷらはからし味が絶妙にマッチして,また食べたくなってしまう!日本酒に良く合うおすすめの一品です

秋を感じたい人も美味しいお酒を飲みたい方も、おなか一杯食べたい方も心よりお待ちしております。

夏の呑み比べ会

皆さん、夏休みは如何お過ごしでしょうか





山ごぼうでは日本酒の会をさせてもらいました!





全員にお酒がいきわたったところで常連さんからお祝いと乾杯のご発声をいただき、会はスタートいたしました。











超辛口から呑みやすい日本酒など本日のラインナップはこちら





料理もお酒に合わせて。



インスタ映えな前菜に思わずスマホでパシャパシャ📷✨















初めて会う人も、既に会った事もある人も、日本酒に詳しい方も、日本酒初心者さんも一緒にお酒を囲んで酒















女将もテーブルに潜入して一緒に飲みますー!













各々お気に入りのお酒を飲みながら自由な感じだけど、ごく普通の飲み会とは、ちょっと違った雰囲気









そして、酔いが回ってきますと



この一体感






今回も盛り上がったディスコタイムオンプ

お酒の力ってすごい!


美味しい地酒飲んで語り合って、知り合って…。



いやー……本当に楽しかった!!!!!!



皆さんにも喜んで頂けたみたいで私達はシアワセです(^^)

ご参加して下さった酒好きの方々がより一層、日本酒が好きになりますように…



ありがとうございました

石川に乾杯

ビールが美味しい季節です!!!
本日より一番搾り「石川に乾杯」が新登場。数量限定ですのでお早めに


そして、ビールのお供に甘くて美味しいトウモロコシ"ゴールドラッシュ"のかき揚げや、ビールと言ったら枝豆が大人気でございます

お待ちしておりますm(__)m

飲み比べ会のお知らせ

山ごぼうがリニューアルして8月で
お陰様で6周年を迎えます。
これからも皆様から御愛顧 頂けるように、より一層 頑張っていきます

皆様には心から感謝でございますm(__)m

感謝の気持ちを込めて飲み比べ会を開催致します。

参加ご希望のお客様は 下記までお問い合わせ下さいませ。
日時: 7月30日 (日)
●会場: pm6:00 ● 開宴: 6:30
●会場: 和食処 山ごぼう
●会費: 6000円(お料理、ドリンク込)
●募集人数: 20名様(先着順)
【参加御希望の方は山ごぼうまで お電話下さい】 0762465105

梅雨入り

Docomo507月に入りましたが、ゲリラ的な雨や
蒸し暑い日が続いている今日この頃。

こんな時には冷たい日本酒と
涼しげな旬の料理を食べながら、夏休みの計画を立てるのはいかがでしょうか〜


(手作りアカシヤの白ワイン・大根の焼酎漬)
(天の川流し)




(車多酒造さんの五凛・トビウオの造り)
などなど…。


お待ちしておりますm(__)mDocomo50


白山開山

世の中、ゴールデンウィークも終わってしまいましたね…
皆さまはお元気でしょうか
五月病にはなっていないですか?
山ごぼうで楽しく呑んで憂鬱な気持ちを吹き飛ばしちゃいましょう!
今回、ご紹介する"女将の隠し酒"は
日本三大霊峰として富士山・立山とともに古来より崇められてきた白山。
白山開山1300年を記念して特別に醸造された酒。
白山の麓にある鶴来町の造り酒屋「小堀酒造店」の純米吟醸酒です
1300年の歴史を感じながら一献いかがですか?
お待ちしておりますm(__)m

GW

いよいよ今週末からGWですね。
連休の予定はお決まりでしょうか?
山ごぼうはGWも昼・夜変わらず通常営業でございます。デートやご家族、お友達と楽しく呑んで食べて盛り上がりましょう〜

皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

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