石川県野々市市ある「和食処 山ごぼう」山野草に囲まれて、四季を感じながら旬を味わうお店。2011年8月にリニューアルオープンいたしました。皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

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  • 2018.12.02 Sunday
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鬼さん

先日、陶芸家の谷口幸夫さんの工房にお邪魔してきました


鬼さんがズラリ〜鬼 どれも素敵で迷います渦巻き






と言う訳で、


人気のぐい呑みやプレートなどなど色々と入荷いたしました。

山ごぼうにて販売中でございます。

お待ち致しております鬼


となりのテレ金ちゃん



テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」

番組内「口コミ!ここが通の店」月曜〜金曜夕方4:52から放送
自分の行きつけのお店を紹介しリレー形式でお店紹介する番組で

今日はアイリーカレーハウスさんが放送され

アイリーさんのご紹介で
明日の放送では、山ごぼうが出ます

リポーターは大平まさひこさん







名物の米茄子の朴葉焼きをはじめ、夏の新メニューが登場するので要チェック。

みなさま見て下さい!そしてご来店心よりお待ちしております。

筆文字教室



KAZU先生のアート教室



今回のテーマは旬の筍タケノコ、山菜、端午の節句などなど。

まずはKAZU先生のお手本






今回は落款作りにも挑戦




落款作りは初めて。彫刻刀を使ったのは小学生の頃以来かなぁ〜なんて言いながら
こんな感じに可愛い落款が出来ました!


新酒呑み比べ会



毎年この時期の恒例になりました
新酒呑み比べ会



今年の宴も沢山の方に来ていただきお陰さまで大盛況でした





今回も白山市千代野の玉木酒店さんのご協力のもと、選りすぐりのお酒をご用意させて頂きました。



黒龍・白龍・遊穂・天狗舞・白菊.....どれも美味しくて奥深い〜

皆さま自分好みのお酒を見つけられたでしょうか〜?








別の個室でお食事されてた美人な2人のお客様も騒ぎを聞きつけ 急きょ参加して下さり会場もヒートアップ
最後には会場全体がこの一体感(^o^)
今宵は寒い冬をも吹き飛ばす程の楽し宴となりました。


ご参加して頂いた皆様、誠にありがとうございました。

心から感謝申し上げます




The Birth of Sake

「手取川」醸造元・吉田酒造店の3年間を追ったドキュメンタリー映画「The Birth of Sake」金沢21世紀美術館にて観てきました

杜氏さん。


蔵人達。






感動です^_^
「酒造り」という日本の伝統文化、日本の宝ですね。



大好きな日本酒、もっともっと感謝して大切に頂きます。


ふきのとう



本日、出勤中にまさかの雪が降ってまいりまして ビックリっ(o_o)



車の温度計を見たら1℃でした  うーっ寒い


よく考えたらまだ2月ですもんね~
まだまだ寒い日が続きます。



店内は春真っ盛りですので
外とのギャップに戸惑ってしまいます


店内あったか、ぽかぽかぁ~



お酒を呑んでさらに ポカポカ~




お酒のおともに
のど黒の西京漬けおススメです


ふぐの一夜干しもオススメですよ



ふきのとうの天ぷら
口の中にふきのとうの香りがいっぱい広がります


自家製の桜塩をつけますと いっそう春を感じます。


根っこ付きのふきのとうは
店内のしつらえにちょうど良い(^^)










お待ち致しております。

隠し酒




本日もメニューに載ってない隠し酒がズラリ!!!!!







本日いらっしゃったお客様から『ここのお造りおいしいから、よそで食べれんくなった!どうしてくれるん〜(笑)』っと大変うれしいお言葉を頂きました ありがとうございます(^^)










どうぞお待ち致しております。




初春大入












大人気!!!雪の茅舎が入荷いたしました




今回は初春にふさわしい干支が書かれた絵馬とたっぷり金箔が入っており、
めでたさUPで 福が来ること間違いなしー




時間をかけてゆっくりとつくられた山廃仕込み。
その昔ながらの手法でキレのいいスッキリとした口当たりのいい純米吟醸酒

お勧めしたい一品でございますので 是非、お待ちいたしております!!!






女将の隠し酒


メニューに載ってない
個性派なお酒が並んでおりますので、
ご紹介致します






右から→富山県『酔』(升田酒造)
奥能登『白菊』(白藤酒造)
白山市『天狗舞・山廃仕込』(車多酒造)
能美市『農口』(農口酒造)
高知県『酔鯨』(酔鯨酒造)






本日は七尾の赤西貝もおススメです



 お待ちしております。


食べログ 話題のお店


お知らせ






 この度、口コミグルメサイト「食べログ」の
『食べログ 話題のお店』に認定されました





↑これは認定の証ステッカー



「食べログ」の全掲載店 約77万店のうち
アクセス数が多かった店舗⇒わずか9パーセントという、ごく限られた店にだけ
このステッカーが送付されるそうで大変光栄です 

それもこれも支持していただけるお客様のおかげでございます
本当にありがとうございます 






「食べログ」を見たことがない方。知らない方へ。

山ごぼうはこんな感じで「食べログ」に出ております↓


生のお声が集まっております
一度覗いていてくださいませ



ちなみに今のお勧めメニューは

・岩牡蠣の酢の物



・天狗舞(純米酒)山廃仕込み



など他にも旬の食材をご用意して
お待ちいたしております。








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